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发“馅”好滋味    大安葱肉馅饼、水饺上市

发布时间:2021-09-26 23:59
2020/03/03

【大成报记者萧宇廷/台中报导】现正值台中市大安区青葱盛产期,大安区农会经过多次试做,利用大安青葱搭配大安肉品市场的生鲜猪肉,研发出大安葱肉馅饼及大安葱肉水饺,目前已上市,欢迎支持在地农产。
大安区农会总干事蔡建宗表示,大安区位于大安溪及大甲溪之间,地质属冲积平原,非常适合青葱生长,栽培面积达60公顷、全年皆可生产供应。另大安区农会生产全国农会第一家具有产销履历验证的生鲜猪肉,其大安肉品市场不但取得ISO22000及国际HACCP双认证,从产地、拍卖、屠宰、分切到一贯化肉品物流中心都层层把关,保障消费者权益。
台中市政府农业局说,大安区农会秉持著“食材安心、制程安全、消费者安心食用”3原则,为消费者层层把关,这次特别选用大安产销履历认证的青葱及猪肉研发出馅饼及水饺,是最在地、最当季的美食,希望带动当地农业发展。


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